Trong khi công dụng đuổi tà ma theo truyền thuyết vẫn chưa
được chứng minh, tỏi có thể bảo vệ con người theo nhiều cách khác nhau, như làm
chậm tuổi già, bảo vệ não khỏi thương tổn do bệnh tật.
Đó là kết luận rút ra từ cuộc nghiên cứu của các chuyên gia
Đại học Missouri (Mỹ) nhằm xác định năng lực hỗ trợ của tỏi. Bên cạnh khả năng bảo
vệ não khỏi sự tấn công của tuổi tác và bệnh tật, tỏi thậm chí còn được chứng
minh có thể ngăn chặn sự phát triển của các căn bệnh thần kinh liên quan đến
lão hóa.
Hầu hết người dùng đều
tin tưởng vào các hợp chất chứa lưu huỳnh có trong tỏi, được cho là nguồn dồi
dào và hoàn hảo giúp bảo vệ cơ thể trước tình trạng ô xy hóa và viêm nhiễm. Tuy
nhiên, cho đến nay, giới khoa học vẫn đang tiếp tục khám phá những tác dụng
khác của tỏi đối với sức khỏe con người. “Nghiên cứu của chúng tôi tập trung
vào dẫn xuất carbohydrate gọi là FruArg và vai trò của nó đối với các phản ứng
phòng vệ của não”, theo chuyên gia Gu diễn giải trong báo cáo đăng trên trang
medicine.missouri.edu.
Dù đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tế bào não, vi tế
bào thần kinh đệm đồng thời sản sinh nitric oxide khi thực hiện chức năng bảo vệ.
Nếu chỉ đơn giản tăng số lượng vi tế bào thần kinh đệm, có nghĩa là hàm lượng
nitric oxide trong não cũng tăng theo. Sự sản sinh quá mức nitric oxide ngược lại
có thể làm tổn hại tế bào não và thúc đẩy các căn bệnh thoái hóa thần kinh như
thiếu máu cục bộ não, chứng Parkinson và Alzheimer. May mắn là dưỡng chất
FruArg có thể cung cấp câu trả lời thích đáng cho tình trạng tiến thoái lưỡng
nan này. Bằng cách tạo ra một mô hình tế bào của áp lực thần kinh và theo dõi
chức năng của vi tế bào thần kinh đệm, nhóm chuyên gia Gu có thể nghiên cứu sự
đóng góp của FruArg đối với sức khỏe não bộ.
Kết quả cho thấy với tác động của FruArg, vi tế bào thần
kinh đệm thích ứng với áp lực bằng cách giảm lượng nitric oxide phát sinh. Bên
cạnh đó, FruArg thúc đẩy sự sản xuất các chất chống ô xy hóa, từ đó tăng cường
công năng bảo vệ đối với tế bào não.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét